Холодильные камеры

Polair (80 мм)

Цена

Polair (80 мм)

Цена

Купить в 1 клик

В корзину

Polair (100 мм)

Цена

Polair (100 мм)

Цена

Купить в 1 клик

В корзину

Двери для ХК

Цена

Двери для ХК

Цена

Купить в 1 клик

В корзину

Каждый вид холодильного оборудования имеет различную мощность, поддерживает определенный температурный режим, имеет различный объем. Поэтому для каждого конкретного места применения подходит особый вид промышленного оборудования.

Так, для магазина требуются большие морозильные камеры, в которые помещают продукты в замороженном виде. Также нужна техника для хранения при стабильной средней температуре.

Низкотемпературная камера часто применяется на профессиональной кухне объектов общественного питания. В ней хранятся запасы мясных и рыбных продуктов.

Важной особенностью промышленного холодильного оборудования является возможность не только создавать внутри камеры не только стабильный температурный режим, но и поддерживать оптимальную влажность, необходимую для правильного хранения.

Специализированное холодильное оборудование:

• камеры для хранения сыра. К ним предъявляются особые требования, касающиеся точности поддержания температурно-влажностного режима. Также большое значение имеет циркуляция воздуха. При слабом потоке увеличивается риск образования плесени, а слишком сильный приводит к засыханию продукта. Температура в камере должна быть около 0° при достаточно высоких показателях влажности. Эти параметры можно регулировать в зависимости от сорта сыра;
• холодильные камеры для хранения пива. Это живой напиток естественного брожения. При неправильном охлаждении дрожжи погибают, что приводит к порче продукта. В связи с этим необходимо выбирать специализированное холодильное оборудование, рассчитанное на размещение пива в кегах. Бочки могут храниться в один или несколько ярусов. Температура устанавливается в зависимости от сорта напитка (для светлого лагера и эля — 4–10 °C, для темного эля и стаута — до 15 °C);
• холодильные камеры для хранения шуб. Изделия из меха достаточно требовательны к температурному режиму. Обычно они хранятся при 4–6 °C и влажности до 65 %. При этом оборудование позволяет периодически понижать температуру до –12 °C для уничтожения яиц моли.

Наши предложения

Если для магазина требуется холодильное оборудование, стоимость которого соответствует его качеству, то вам стоит обратиться в компанию «Технохолод-Мастер». Ведь у нас продажа осуществляется непосредственно от производителя. Поэтому цена техники ниже, чем в других компаниях.

У нас вы можете купить холодильное оборудование такого известного производителя, как Рolair, а также продукцию других популярных марок. Кроме того, можно заказать монтаж на вашем объекте. Это обеспечит возможность создания системы нужного объема и мощности, а также подбора оптимального температурного режима. Наши специалисты могут осуществить сборку оборудования для использования как в закрытых помещениях, так и на открытом воздухе.